L’origine du hot-dog, recette et prix à New-York
Dimanche 26 avril 2009
La question de l’origine du hot-dog est encore plus débattue que la question de l’apparition de l’Homme sur Terre. S’il ne fait maintenant plus de doute sur l’origine africaine de l’Homme, le hot-dog n’a pas encore trouvé son lieu de naissance. Revendiqué à la fois par Francfort (et ses célèbres saucisses) et par Vienne (avec ses non moins célèbres saucisses), le hot-dog est en tout cas devenu le symbole des États Unis et de New York.
Un mystère demeure : pourquoi le hot-dog, dans sa vraie recette, et nous nous adressons là aux spécialistes, contient il de la choucroute ? Essayons d’y voir plus clair.


